La Gran Revolución de las Grasas, es el nombre que el Dr. Sacha Barrio Healey le puso como título al libro que escribió y en el cual, con investigaciones exhaustivas y muchas experiencias en su campo, rompe con varios mitos en cuanto a las constumbres alimenticias que aún se siguen creyendo y que algunas entidades y empresas, a nivel mundial, quieren que sigamos creyendo.
La pregunta es sencilla: ¿Por qué?
La respuesta también es sencilla... y está en cada uno de nosotros hallarla.
Esta entrevista realizada en el programa Presencia Cultural, nos muestra una idea general de lo que este libro nos ofrece y cómo puede cambiar nuestra manera de pensar y ser el inicio para un cambio en nuestras costumbres alimenticias y que al final redundaría en varios aspectos de la vida de las personas y la sociedad en general.
La pregunta es sencilla: ¿Por qué?
La respuesta también es sencilla... y está en cada uno de nosotros hallarla.
Esta entrevista realizada en el programa Presencia Cultural, nos muestra una idea general de lo que este libro nos ofrece y cómo puede cambiar nuestra manera de pensar y ser el inicio para un cambio en nuestras costumbres alimenticias y que al final redundaría en varios aspectos de la vida de las personas y la sociedad en general.
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